Školní jídelna dostává na svou hlavní činnost – školní stravování – finance ze státního rozpočtu, od zřizovatele a od strávníků. Pro nakládání s těmito prostředky platí komplikovaná pravidla. Webinář vás s nimi seznámí a ukáže vám, jak s jednotlivými skupinami financí správně hospodařit.

Dále webinář rozebere financování doplňkové činnosti, které je odlišné a platí pro něho jiné zásady.

Vše bude předváděno na příkladech a zkušenostech jídelen různých druhů škol. Dozvíte se například, co může a nesmí hradit strávník, co můžete chtít od zřizovatele a jak si zkontrolovat správnost platového zařazení. Předvedeme vám také, jak správně sestavit kalkulaci ceny, jak postupovat při zdražení stravy nebo jak úsporně hospodařit se stravným. 

Používejte finance tak, aby to bylo nejen v souladu s právními předpisy, ale i ku prospěchu strávníků.