Cílová skupina
vedoucí školních jídelen a kuchařky
Typ organizace
všechny typy škol, školská zařízení
Anotace kurzu
Řada školních jídelen provozuje doplňkovou činnost a další se k ní chystají, mj. proto, aby si zachovaly důstojnou výši odměňování personálu. Narážejí přitom na to, že pro tuto činnost platí zcela jiné předpisy a pravidla než pro školní stravování. Znáte je? Webinář vás s nimi seznámí, provede vás celým postupem zavedení doplňkové činnosti, jejími příp. změnami a ukáže vám, jak vyhodnotit její ekonomiku.
Lektoři kurzu
Ing. Pavel Ludvík
