Aneb Dietní stravování ve školní jídelně v souladu s novou metodikou.
Jak je to s přípravou diet v zařízeních školního stravování? Nutriční terapeutka vás seznámí s nejčastějšími druhy diet, které se mohou objevit u dětských strávníků.
Webinář je zaměřen na realizaci, specifika a zásady přípravy diet, které jsou nejčastěji ve školním stravování požadovány, jako bezlepková, bezmléčná, šetřící nebo diabetická. Nejenom, že si ujasníte hlavní zásady těchto diet, ale dozvíte se i o vhodnosti základních potravin pro správný dietní jídelníček. Seznámíte se s technologickou úpravou a také s příklady pokrmů hodících se pro jednotlivá dietní omezení.
Krajské zařízení pro další vzdělávání pedagogických pracovníků a informační centrum, Nový Jičín, příspěvková organizace, je příspěvkovou organizací zřizovanou Moravskoslezským krajem.